Inhoud cursus

De cursus bestaat uit twee bijeenkomsten en een sms met herinnering aan een persoonlijk actieplan. Met praktische werkvormen en materialen leren deelnemers hoe ze met een beperkt budget toch gezond kunnen eten. Uniek aan de cursus is dat voedingsinformatie altijd wordt gekoppeld aan prijsinformatie. Prijs is een belangrijk argument voor deze doelgroep. De cursus kan zelfstandig worden ingezet of geïntegreerd in bestaande cursussen zoals budgetteringscursussen. De cursus wordt gegeven door een gecertificeerd diëtist.

Resultaten

Onderzoek van de Universiteit Maastricht heeft aangetoond dat deelnemers na afloop van de cursus gezonder gaan eten. Zo gebruiken cursisten na afloop van de cursus vaker een vloeibaar bak- en braadproduct voor de bereiding van de maaltijd, eten vrouwen in de vrijwillige cursus meer vers fruit en eten migranten na afloop van de cursus meer fruit en verse groenten. De cursus wordt daarnaast goed gewaardeerd. De meeste cursisten vinden de bijeenkomsten (heel) interessant (89%), (heel) duidelijk (93%) en (heel) leuk (89%).

Landelijke erkenning

  • 2003: Stimuleringsprijs Openbare Gezondheidszorg.
  • 2009: Landelijke GGD prijs.
  • 2011: Als eerste voedingsinterventie gecertificeerd door het RIVM Centrum voor Gezond Leven als theoretisch goed onderbouwde interventie.

Aan de slag als gecertificeerd cursusleider

Ben je toe aan een nieuwe uitdaging?
Zoek je nieuwe mogelijkheden als diëtist of GGD
Volg de E-learning voor gecertificeerd cursusleider
7 accreditatiepunten St. Adap

Doelgroepen

  • Mensen met een laag inkomen, met financiële problemen, in de schuldhulpverlening of in armoede.
  • Mensen die laaggeletterd zijn.
  • Mensen met een traditioneel Nederlands, Turks, Marokkaans of (Hindoestaan/ Creools) Surinaams voedingspatroon.

De cursus is niet bedoeld voor hoger opgeleiden die interesse hebben in het onderwerp.

Doelen

  • Deelnemers maken kennis met betaalbare gezonde producten.
  • Deelnemers worden zich bewuster van prijs en hun eigen voeding.
  • Deelnemers leren hoe ze voor weinig geld toch gezond kunnen eten.
  • Deelnemers gaan meer groenten, meer fruit en minder verzadigd vet eten.

Statistiek

90% van de Nederlanders eet te weinig fruit en groenten
93% van de Nederlanders eet teveel verzadigd vet
9% van de Nederlandse huishoudens ligt onder de lage inkomensgrens
In 2013 meldden zich 89.000 mensen voor schuldhulpverlening
In 2013 bedroeg de gemiddelde schuld € 37.700

Referenties

Publiciteit

  • Mei 2016: Blitz-presentatie Symposium Health Literacy UVA Amsterdam (PDF)
  • April 2016: Workshop NVD Diëtistendagen (PDF)
  • Nov 2014: Virtuele presentatie tijdens 7th Annual Conference on the Science of Dissemination and Implementation (Washington, december 2014) (PDF)
  • Sept 2013 Poster presentatie tijdens International Society for Behavioural nutrition and Physical Activity (Gent, juni 2013) (PDF)
  • April 2013 Artikel dagblad de Limburger (PDF)
  • Link naar radiobericht 2013

Dit project wordt mogelijk gemaakt door: