Inhoud cursus

De cursus bestaat uit twee bijeenkomsten en een sms met herinnering aan een persoonlijk actieplan. Met praktische werkvormen en materialen leren deelnemers hoe ze met een beperkt budget toch gezond kunnen eten. Uniek aan de cursus is dat voedingsinformatie altijd wordt gekoppeld aan prijsinformatie. Prijs is een belangrijk argument voor deze doelgroep. De cursus kan zelfstandig worden ingezet of geïntegreerd in bestaande cursussen zoals budgetteringscursussen. De cursus wordt gegeven door een gecertificeerd diëtist.

Resultaten

Uit een recente evaluatie door de Universiteit Maastricht blijkt dat deelnemers de bijeenkomsten (heel) duidelijk (93,1%) en (heel) leuk (89,1%) vinden. Ze waarderen de cursus met een 7,5 en geven de cursusleider een 8-. Diëtisten zelf waarderen de e-learning module waarin zij worden voorbereid op de bijeenkomsten. De methode sluit goed aan bij hun huidige werkwijze en is vooral goed toepasbaar voor diëtisten met een eigen praktijk.

Mijlpalen

  • 1999: De cursus ‘Goede voeding hoeft niet veel te kosten’ gaat van start.
  • 2003: Stimuleringsprijs Openbare Gezondheidszorg.
  • 2009: Landelijke GGD prijs.
  • 2011: Als eerste voedingsinterventie gecertificeerd door het RIVM Centrum voor Gezond Leven als theoretisch goed onderbouwde interventie.
  • 2016: E-learning module Goedkoop Gezonde Voeding traint diëtisten elders in Nederland.
  • 2018: Materialen en e-learning module Goedkoop Gezonde Voeding vernieuwd.

Aan de slag als gecertificeerd cursusleider

Ben je toe aan een nieuwe uitdaging?
Zoek je nieuwe mogelijkheden als diëtist of GGD
Volg de E-learning voor gecertificeerd cursusleider
7 accreditatiepunten St. Adap

Doelgroepen

  • Mensen met een laag inkomen, met financiële problemen, in de schuldhulpverlening of in armoede.
  • Mensen die laaggeletterd zijn.
  • Mensen met een traditioneel Nederlands, Turks, Marokkaans of (Hindoestaan/ Creools) Surinaams voedingspatroon.

De cursus is niet bedoeld voor hoger opgeleiden die interesse hebben in het onderwerp.

Doelen

  • Deelnemers maken kennis met betaalbare gezonde producten.
  • Deelnemers worden zich bewuster van prijs en hun eigen voeding.
  • Deelnemers leren hoe ze voor weinig geld toch gezond kunnen eten.
  • Deelnemers gaan meer groenten, meer fruit en minder verzadigd vet eten.

Statistiek

85% van de Nederlanders eet te weinig fruit en groenten
Nederlanders eten gemiddeld 23 tot 29 energieprocent vet te veel
9% van de huishoudens verdient onder de lage inkomensgrens
In 2016 meldden zich 89.000 mensen voor schuldhulpverlening.
In 2016 bedroeg de gemiddelde schuld € 40.300,-

Citaat

‘De huidige publieksvoorlichting richt zich te veel op kennisoverdracht en te weinig op persoonlijke mogelijkheden en vaardigheden. Je kunt immers blijven roepen dat we meer onbewerkte producten moeten kopen, maar als je niet voldoende geld hebt of niet kunt koken heeft dat weinig zin’, aldus Hoogleraar Jaap Seidell in een recent interview in Voeding Nu

Publiciteit

Dit project wordt mogelijk gemaakt door: